تعتبر الكبيبه من الأكلات المشهورة و التي يتم تحضيرها بسهولة فالمنزل و هذا عن طريق
شراء البرغل و تنظيفة بعدها غسلة بالماء جيدا و بعد هذا يتم نقعها فالماء حوالى نص ساعه
او ساعة حتي نجدة اصبح لين بعدها نقوم بتصفيتة البرغل جيدا و نضعها علي قطعة من القماش
الابيض حتي نجد انه ربما جف تماما و نحضر بصلة متوسطة الحجم و نقوم بفرمها جيدا علية ثم
بعد هذا نقوم بخلطهم معا فالكبة او الجهاز الخاص بطحن البرغل حتي نحصل علي عجينه
لينة و نخلط بعض من التوابل مع عجينة البرغل و نضيف اليهم لحمة مفرومة و يجب ان نراعى انها
تكون خالية من الدهون و نقلبهم معا و لكن اذا كانت العجينة جافة قومى بوضع قطعتين من الثلج ثم
بعد هذا يتم تحضير الحشو التي ترتدينها للكبيبة و قومى بأخذ العجينة و لفية علي شكل كبيبة و ضعي
الحشوة المناسبة بداخلة و اتركيها ترتاح مدة نص ساعة بعدها بعد هذا ضعيها فزيت ساخن جدا
وحمريها جيدا
الذ كبيبه بالبرغل
كيفية عمل الكبيبه بالبرغل
طرق عمل كبيبه البرغل
