مفيش حد مش بيحبة , كيف اطبخ البرغل
البرغل للناس متعرفش هو دة اية هو الفريك و من
اقوى طرق طبيخ =الفريك هو عمل الفريك طاجن فى
الفرن الاول هنجيب الفريك ننقية و نطلع منة اي حصو و
نغسلة كويس جدا جدا لحد ما المايه تبقي نضيفه خالص و
بعد كدة ننقعة فالمايه حوالي ساعتين و بعد كدة اجيب
حلو و اكون مقكعه ٣ بصلاتكبيرة جوانح و احط سمنه فى
الحله و اقلب بها البصله لحد ما تدبل و بعد كدة اصفى
الفريك و احطة مع البصل و اقلب و بعد كدة احط التوابل
اللي عيزاها زي الملح الفلفل الكسبره و الزعتر و اى
توابل تانيه بتحبها بعد كدة هنحط معيار المايه و هو بيكون
ضعف الفريك يعني لو انا عامله كاس فريك بحط ٢ كوب
ماء و اول ما تغلي احط جميع دة فبرامه و احطها فى
الفرن مش اقل من ساعتين