طعمة تحفه جدا جدا , حلي تشيز التمر
كل الناس بتحب التشيز بالتمر و بتقتكر انه صعب
او معقد و لكتة سهل خالص و مفهوش اي مشكل
الطعام هنجيب بسكوت ساده نطحنة خالص لحد ما
يبقي بودره و بعد كدة اكون مسيحه الزبده و كبعا باردة
و اصبها علي البسكوت و افركها بايدي كويس و اسيبها
لحد ما البسكوت يشرب الزبده كويس و بعد كدة فى
الكبه احط قشطه و لبن و جبني كريمي طريه من غير
ملح و اما يمتزجوا مع بعض كويس اجيب التمر و افصصه
و اشيل منة النوي و احطة علي الخليط و اقلب كويس
لحد ما كلة يتجانس مع بعضة و بعد كدة اجيب الصنية
اللي هعمل بها التشيز و افرد البسكوت كويس و بعد كده
اصب خليط الجبنه و التمر فوقية و افردة كويس و بعد كده
احطة فالفرن ربع ساعه بس عشان البسكوت يمسك
و اطلعها و اسيبها تبرد خالص مش اقل من ساعتين
و بعد كدة يبقي جاهز للتقطيع و التقديم
