كل البلاد العربيه بتعملها , كيفية عمل المقلوبه الفلسطينية
المقلوبه الفلسطينيه من اكثر الطبخات اللذيذة
بس المشكله انها بتاخد و قت و ذلك يرجع الي كثرة
مكوناتها الاول هنجيب البتنجان و البطاطس و نقشرهم
و نقليهم فزيت و نطلعهم يتصفوا علي مناديل ده
جزء و بعد كدة هجيب الفراخ و اقسم جميع ربع الي جزئين
و اجيب حله كبيره احط بها ملعقتين سمنهكبيرة و اشوح
الفراخ كويس لحد ما تاخد لون و بعد كدة احط ليها ما ية
تغطيها و اسيبها تاخد غلوتين و بالتاكيد اكون ناقعه الارز فى
ماء و بعد كدة اجيب الحله اللي هطبخ بها المقلوبه الاول
هجيب الفراخ و ارصها تحت فقعر الحله بعد كدة ارص
البطاطس و البتنجان بعد كدة اصفي الرز كويس و احطه
فوقيهم و بعد كدة اسقي بمرقه الفراخ و اعاير لكل كوب
رز كاس و نصف ماء و احطها علي النار علي نار عاليه و اول
ما تغلي اوطي عليها
