طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة المصرية , اسهل طريقة لعمل طاجن المسقعة

مكوناتها كيلو من الباذنجان و نص كيلو من اللحمة المفرومة و ربع كيلو طماطم و بصل مفروم و 2 ملعقة من

 

السمنة و نص كيلو من الفلفل الاخضر و زيت لقلى الباذنجان نقوم بتقشير الباذنجان و نضع به الماء و الملح

 

ثم نقوم بتقطيع الفلفل الى شرائح و نقوم بتقطيع الطماطم مكعبات بعدها اخذ كمية من البصل و نحملها على

 

النار فالسمنة و نضع عليها الفلفل مع القليل من البصل حتي يتغير لونها بعدها نضيف اليها الطماطم و الفلفل

 

والبصل و نضيف عليها الملح و الفلفل الاسمر و الكمون و نتركها لتتسبك و بعد هذا نقوم بتجهيز اللحمة المفرومه

 

ثم نقوم بوضعها على الباذنجان و نقوم باحضار قالب بايركس بعدها نضع به الباذنجان و اللحمة المفرومه

 

ثم نضع على النار حتي يستوي

 

كيفية عمل المسقعه باللحمه المفرومه المصرية

اسهل كيفية لعمل طاجن المسقعة

طرق اعمال المسقعه باللحوم المفرومه المصريات