طريقة الجريش القصيمي

اسهل كيفية لعمل الجريش الاصلي , كيفية الجريش القصيمى

 

الجريش من الاطعمة =و الطبخات المشهوره التي توجد ففلسطين

 

والسعوديه و الامارات و من الاطعمة =الشهيه و اللذيذه و ممكن عمل هذه

 

الاكله باللحم او الدجاج و يمكن عملة بدون اي لحوم

 

او اي شيء و تسمي بالجريش القصيمي لانها تعمل فى

 

منطقه القصيم الموجوده فمدينه من مدن السعوديه و القصيم

 

بالخصوص لان الاسر فهذا المكان تفضل هذة الاكلة

 

وكثيره ما تقوم بعملها و يوجد فمعظم المطاعم و ممكن تجهيز

 

ربع كيلو فقط من اللحمه مع كاس من الجريش

 

وربع كاس ارز و ملعقه صغيره من الكمون المطحون و البهارات

 

ومعلقه صغيره من الملح و بصله صغيره و فصان ثوم و كوب

 

او اثنين من الزبادي و نص كاس من اللبن و ثلاثة

 

ملاعق من زيت الزيتون و نص قرن فلفل و بقدونس نغلى

 

المياة علي النار و نضع اللحمه و الفلفل و البهارات و نوطي النار

 

ونتركة علي النار مدة 30 دقيقه و اتركي الاناء بدون غطاء

 

وطول المده لساعه علي النار و تكون هاديه جدا جدا و يغسل

 

الارز و الجريش بمياة دافئه و يتم فرم البصل و الثوم و نضع فى

 

اناء احدث زيت الزيتون و نسخن الزيت و نضع البصل و الثوم

 

ونحمرهم مع بعضهم حتي يصبح اللون اصفر و نضع الارز

 

والجريش حتي يصبح الزيت مغطي للارز و الجريش و نضعة على

 

الاناء الكبير و نضع الليمونه المجففه و نترك الاناء مدة ساعة

 

حتي تتشرب الماء و نشيلة من النار و اذا كانت اللحمه بالعظم

 

نشيل العظم و نقلب اللبن و الزبادي و الكمون مع بعض و نضعهم

 

علي الجريش و نقلبهم مع بعض و قلب مدة ربع ساعة

 

واغلق النار بعد ان يستوي و قدمة فاطباق و ضع

 

مع الطبق البقدونس حتي يجعل الشكل رائع

 

اسهل كيفية لعمل الجريش الاصلي , كيفية الجريش القصيمى

 

طرق الجريش القصيمى

 




طريقة الجريش القصيمي