طبق من ايد والدتك يسوى الدنيا كلها و ريحة اكلها اللي بيشهي ومن اكثر الاطعمة محبوبة بالوطن العربي هي صينية المكرونة
بالبشاميل و هو يستخدم في اكثر من اكلة منها الكوسة او بطاطس او البذنجان او حتى بعض اطباق الحلوة مثل قرع العسل
و عشان تجهزي اطعم بشاميل يمكنك متابعت المقادير التالية: كيلو حليب او نص حسب رغبة, 6 معالق دقيق,ربع معلقه فلفل
اسود او ابيض,معلقة كبيرة ملح,مكعب مرقة دجاج,5معالق كبيرة سمنة او زبدة على زيت,نص كيلو مكرونة اقلام,نص لحمة مفروم
او ربع حسب رغبتك, فلفل اخضر,بصلة كبيرة مقطعة,طريقة سلق مكرونة في ماء مغلي فيه ملح ونقطة زيت تسفى المكرونة بعد
السلق و تغسل نحضري اللحمة الاول نشوح بصلة في سمنة مع فلفل الاخضر وبعدها ننزل باللحمة و الفلفل الاسود و الملح و
نقلب كويسة ممكن نحط معلقتين صلصلة او ثمرة طماطم حسب رغبتك نجهز البشاميل بوضع سمنة على نار وننزل بمقدار
الدقيق و نقلب 3 دقايق وننزل باللبن مع ضرب بالمضرب الايد سريعا مع وضع ملح وفلفل ابيض حتى يكون عنك بشاميل ليس
بالثقيل او الخفيف نضع المكرونة في صينية مع شوية بشاميل و فوقها اللحمة و بعدين باقي مكرونة و نضع باقي البشاميل
ممكن نضع بيضه مخفوق بالفلفل و ملح ومعلقتين من البشاميل او جبنة موتزيلا و في فرن لمدة نص ساعه او اقل حسب الفرن.
طريقة صنع البشاميل
حضري الذ طعم مكرونة بالبشاميل
طرق صناعة بشاميل
