يعتبر الكرواسون بالشيكولاتة احلى و الذ و جبة خفيفة للفطار او يتناولها الاطفال و لصنعها بالمنزل فاسهل طريقة
ستحتاجين الى :
- 2 كاس دقيق
- 2 معلقه لبن بودر
- ملعقه حميره فورية
- 2 معلقه سكر بودر
- نصف معلقه ملح
- بيضه بدرجه حراره الغرفة
- ماء دافيه حسب الرغبة
- نص كاس زبدة
- مكعبات شيكولاتة للحشوة
فى اناء ضعى الدقيق بعد نخلة و ضعى فوقة الملح و السكر و اللبن البودر و الخميرة و قلبى جيدا
ضعى الماء و البيضه و قومى بعجن العجينه حتى تصبح ملساء بحيث يتم استعمال الماء بالتدريج
ضعى العجين بالثلاجه لعشره دقيقة بعدها استخرجيها و قومى بفردها و ضعى فيها الزبده بعدها قومي
بفردها بالنشابه و ثنيها لمرتين بعدها ادخليها الثلاجه مره اخري
اخرجيها و قومى بفردها و ثنيها مرتين و كذا مدة 4 مرات جميع مره تدخل و تظهر من الثلاجة
اخرجيها من الثلاجه و قومى بفردها دائره بحيث يصبح سمكها خفيف نوعا ما
قومى بالقص من مركز الدائره بحيث يصبح القص للخارج على شكل مثلثات
ضعى فيها قطع الشيكولاتة مربع بكل مثلث و قومى بلفها من الخارج الى الداخل على شكل كرواسون
رصصى الكرواسون فالصينيه و قومى بدهن الوجة ببيضة
ادخليها فرن لتاخذ اللون الذهبى و بالف هنا
كيفية عمل الكرواسون فالبيت باسهل طريقة
طريقة صنع الكرواسون
طريقة صنع الكرواسون