اذا كنتى متزوجة و ست بيت =و زهقتى من
الطعام التقليدى كالارز و المكرونة الذي تصنعيهم
كل يوم و تريدى التغير فالاكل فعليكى
بعمل عجة البطاطس فعجة البطاطس بالبيض
من اروع الاطعمة =الي يمكن تعمليها فى
بيتك فأجلبي 5 بيضات و كزبرة خضراء و ملح و فلفل
اسمر و بطاطس و صلصة نقطع البطاطس و نغسلها
جيدا و تقطع الي مكعبات صغار و نضعها على
الماء المغلي و نتركها علي النار حتي تستوى
ونهرسها و نضع فاناء البطاطس المهروسة و الصلصه
والكزبرة و الملح و الفلفل و عليهم البيض و نقلبهم
جيدا و نحطهم فصينية و موجود فالصينيه
حبة زيت و نسخن الفرن و نحط الصينية فى
الفرن علي نار هادئة مدة 15 دقائق الي ان
يحمر و شها و يوجد كذلك عجة البطاطس المبشوره
نبشر 2 بطاطس و نحضر 4 بيضات و حبة فلفل الوان
مقطع مكعبات صغار و طماطم مقطع مكعبات صغيره
ونفرم الكزبرة و الشبت و البقدونس و نضع منهم نصف
كوب و فص ثوم مفروم و 3 ملاعق من الدقيق
ونصف كاس لبن و ملعقة من الصلصة و ملح
وفلفل اسمر و ملعقة بيكنج بودر و ملعقة صغار كمون
ناعم و ملعقة كزبرة ناشفة و نشوح البصلة و نحط
عليها الطماطم و التوم و الفلفل و التوابل من كزبره
ناشفة و فلفل اسود و كمون و ملح و عليها نحط
البطاطس المبشوره و علية الدقيق و البيكنج بودر و اللبن
والبيض مع التوابل و الخضرة و ثم نحط خلطه
البصل بعد ان تبرد و ندهن صينية حتة زبده
ونضع علية الخليط و نشغل الفرن علي 190
درجة مدة ثلث ساعة و حسب فرنك
كيفية عمل عجه البطاطس
عجة البطاطس من اشهى الاكلات
طرق عمل عجة البطاطس
- صور بطاطس محروقه في البيت