طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة المصرية , اسهل طريقة لعمل طاجن المسقعة

مكوناتها كيلو من الباذنجان ونصف كيلو من اللحمه المفرومه وربع كيلو طماطم و بصل مفروم و 2 معلقه من

 

السمنه و نصف كيلو من الفلفل الاخضر و زيت لقلي الباذنجان نقوم بتقشير الباذنجان ونضع فيه الماء والملح

 

ثم نقوم بتقطيع الفلفل الى شرائح و نقوم بتقطيع الطماطم مكعبات ثم اخذ كميه من البصل و نحملها على

 

النار في السمنه ونضع عليها الفلفل مع القليل من البصل حتى يتغير لونها ثم نضيف اليها الطماطم والفلفل

 

والبصل ونضيف عليها الملح والفلفل الاسمر والكمون ونتركها لتتسبك وبعد ذلك نقوم بتجهيز اللحمه المفرومه

 

ثم نقوم بوضعها على الباذنجان و نقوم باحضار قالب بايركس ثم نضع فيه الباذنجان واللحمه المفرومه

 

ثم نضع على النار حتى يستوي

 

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة المصرية

اسهل طريقة لعمل طاجن المسقعة

طرق اعمال المسقعة باللحوم المفرومة المصريات