مقادير القرص الفلاحى كيلو دقيق و كوباية زيت و نص كوباية من السمسم و ربع كيلو من السمنة البلدى و اثنين
معناة صغار خميرة و رشة ملح و ملعقة كبار من السكر و كوباية من اللبن نضع السمنة و نقلبها علي النار حتى
تسيح و نتركها حتي تبرد بعدها نضيف اليها الزيت و نضيف خلية السمنة و الزيت تدريجيا و نذوبها السكر مع الخميرة في
كوب اللبن و نتركها حتي تتفاعل الخميرة مع اللبن بعدها نضيف اليها السمسم و نضع عليها الدقيق و نستمر فالتقليب
حتي تتكون عجينة متماسكة و نتركها فمكان دافئ حتي تخمر بعدها نشكل العجينة و نفردها علي الصنية قابله
للاستعمال فالفن و نتركها العجينة حتي ترتاح لمدة لا تقل عن ربع ساعة و ندخل صينية القرص فالفرن حتي تستوى تماما
كيفية القرص الفلاحى
اروع كيفية عمل القرص
طرق القرص الفلاحي