التبولة أكلة شهيرة في بلاد الشام بشكل خاص لبنان، بفضل طعمها المميز انتشرت في البلاد العربية الأخرى،،،،
التبولة مكونة من الخضار الطازج الغني بالفيتامينات المفيدة للجسم.
التبولة الشهية
- مكونات التبولة
- عدد 3 حبات من الطماطم.
- كوب بقدونس مقطع.
- ثمرتين من الخيار.
- كوب من البرغل الناعم.
- ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
- عصير 3 ثمرات من الليمون.
- نعناع اخضر.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ثمرة بصل (حسب الرغبة)
للتزيين
شرائح من الليمون والخس.
ألذ طبق تبولة
طريقة عمل التبولة
يتم تقدير البندورة (الطماطم) الى قطع صغيرة، ثم يقطع الخيار إلى مربعات صغيرة.
يفرم النعناع الأخضر جيدا.
يتم غسل البرغل ثم ينقع في الماء، ويضاف إليه عصير الليمون.
يتم فرم البصل جيدا.
يتم خلط جميع المكونات السابقة بشكل جيد، ثم يضاف النعناع المجفف، الملح القليل من زيت الزيتون.
يفرش أوراق الخس بداخل طبق التقديم.
يتم سكب مكونات السلاطة على ورق الخس يزين الوجه بشرائح الليمون وبعض النعناع الأخضر، وبالهنا والشفا
طبق التبولة الشهي
التبولة اللبنانية
