يا سلام لو فطار , كيف اسوي شكشوكه
الشكشوشة دى اكلة تنفع فطار تنفع غدا تنفع عشا
مفيش حد مش بيحبها و كل ستات البيوت بتعرف تعملها اصلها
سهلة جدا الاول هنجيب ربع كيلو لحمة مفرومة و نعصجها طيب
ازى هنجيب طاسة و نحط فيها معلقة سمنة كبيرة و نقطع بصل
شرايح و نحمره فى السمنة و بعد كده بنحط اللحمة المفرومة و
نشوحها و بعد كده التوابل اللى تحبها ملح فلفل كسبرة بابريكا اللى
تحبه و بعد كده هتجيب صنية و تحط فيها اللحمة المفرومة اللى
متعصجة و نكسر فوق اللحمة المفرومة ٣ بيضات و نرش رشة فلفل
اسود و ملح و بعد كده نحط الخليط ده فى الفرن لحد ما البيض يتماسك
و بعد كده تقدم ساخنة دى الطريقة الاساسية لكن فى طبعا طرق
مختلفة ليها يعنى فى اللى بيحط معاها صلصلة و فى اللى بيحط
عليها فلفل كوبى الوان مقطع صغير احمر و اخضر و اصفر
