يعتبر الكرواسون بالشيكولاته اجمل والذ وجبه خفيفه للفطار او يتناولها الاطفال ولصنعها بالمنزل في اسهل طريقة
ستحتاجين الي :
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة لبن بودر
- ملعقة حميرة فورية
- 2 ملعقة سكر بودر
- نصف ملعقة ملح
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- ماء دافية حسب الرغبة
- نص كوب زبدة
- مكعبات شيكولاته للحشوة
في اناء ضعي الدقيق بعد نخله وضعي فوقه الملح والسكر واللبن البودر والخميره وقلبي جيدا
ضعي الماء والبيضة وقومي بعجن العجينة حتي تصبح ملساء بحيث يتم استخدام الماء بالتدريج
ضعي العجين بالثلاجة لعشرة دقائق ثم استخرجيها وقومي بفردها وضعي بها الزبدة ثم قومي
بفردها بالنشابة وثنيها لمرتين ثم ادخليها الثلاجة مرة اخري
اخرجيها وقومي بفردها وثنيها مرتين وهكذا لمدة 4 مرات كل مرة تدخل وتخرج من الثلاجة
اخرجيها من الثلاجة وقومي بفردها دائرة بحيث يكون سمكها خفيف نوعا ما
قومي بالقص من مركز الدائرة بحيث يكون القص للخارج علي شكل مثلثات
ضعي بها قطع الشيكولاته مربع بكل مثلث وقومي بلفها من الخارج الي الداخل علي شكل كرواسون
رصصي الكرواسون في الصينية وقومي بدهن الوجه ببيضة
ادخليها فرن لتاخذ اللون الذهبي وبالف هنا
طريقة عمل الكرواسون في البيت باسهل طريقة
كيفية صنع الكرواسون
كيفية صنع الكرواسون
