يوم الإثنين 10:30 صباحًا 26 أكتوبر، 2020

طريقة صنع البشاميل , حضري الذ طعم مكرونة بالبشاميل

آخر تحديث ب30 يناير 2020 الخميس 6:01 مساء بواسطة احاسيس شتوية

صور

طبق من ايد و الدتك يسوى الدنيا كلها و ريحة اكلها الي بيشهي و من اكثر الاطعمة =محبوبة بالوطن العربي هي صينية المكرونة

 

بالبشاميل و هو يستعمل باكثر من اكلة منها الكوسة او بطاطس او البذنجان او حتى بعض اطباق الروعة مثل قرع  العسل

 

و عشان تجهزي اطعم بشاميل يمكنك متابعت المقادير الاتية: كيلو حليب او نصف حسب رغبة, 6 ملاعق دقيق,ربع ملعقه فلفل

 

اسود او ابيض,معلقة كبار ملح,مكعب مرقة دجاج,5ملاعق كبار سمنة او زبدة على زيت,نص كيلو مكرونة اقلام,نص لحمة مفروم

 

او ربع حسب رغبتك, فلفل اخضر,بصلة كبار مقطعة,كيفية سلق مكرونة بماء مغلي به ملح و نقطة زيت تسفى المكرونة بعد

 

السلق و تغسل نحضري اللحمة الاول نشوح بصلة بسمنة مع فلفل الاخضر و بعدين ننزل باللحمة و الفلفل الاسود و الملح و

 

نقلب كويسة يمكن نحط ملعقتين صلصلة او ثمرة طماطم حسب رغبتك نجهز البشاميل بوضع سمنة على نار و ننزل بمقدار

 

الدقيق و نقلب 3 دقايق و ننزل باللبن مع ضرب بالمضرب الايد سريعا مع وضع ملح و فلفل ابيض حتى يصبح عنك بشاميل ليس

 

بالثقيل او الخفيف نضع المكرونة بصينية مع شوية بشاميل و فوقها اللحمة و ثم باقي مكرونة و نضع باقي البشاميل

 

ممكن نضع بيضه مخفوق بالفلفل و ملح و ملعقتين من البشاميل او جبنة موتزيلا و بفرن مدة نصف ساعة او اقل حسب الفرن.

 

كيفية صنع البشاميل

حضري الذ طعم مكرونة بالبشاميل

طرق صناعة بشاميل



 

254 views