يعتبر الملبن من الحلويات التي يعشقها الصغار و الكبار و ممكن عملها فالبيت
بكل سهولة و خاصة الملبن التركى و مكوناتة هى كيلو من السكر الخشن ربع
كيلو عسل جلوكوز و كباية سكر بودرة و مكسرات حسب الرغبة و كباية نشا و
معلقتينكبيرة جيلاتين و باكو فانليا و كاس ماء و عصير لمون و نحضر اناء و نضع
فية الجلاتين و ضيف له كاس ماء و نضعة على النار و نضع صنية مرشوش عليه
نشا و سكر بودرة و نحضر و عاء احدث نضع فية السكر الخشن و كاس ماء و نقلب
حتى يذوب السكر و نضيف العسل و الليمون و الفانليا و نقلب بعدها نضيف
الجيلاتين و المكسرات و نقلب بعدها نرفعة من على النار و نصبة فالصنيه
المرشوشة بالنشا و نحاول ان نساوية و نرش الوجة بالنشا و ندخلة في
الثلاجة حتى يتماسك
كيفية عمل الملبن التركي
تكات الملبن التركى بالمكسرات
طرق عمايل الملبن التركي
- دلالة تكاتك
