وصفات طعام عربيه , و صفات بالكريم فريش
الكريمه فريش عباره عن كريمه سائله و مخصصه للطبخ و تم
صنعها من اللبن كامل الدسم و ممكن استخدامها فالشوربة
والدجاج و فالحلويات كذلك و يوجد كيفية الدجاج بالفطر و الكريمة
وسوف نأخذ نص كيلو من صدر الدجاجه و نزيل منها
اي جلد و يتم تقطيع الصدر مكعبات و نأخذ نص ملعقه صغيرة
من الثوم البودره و نص ملعقه صغيره زعتر مفروم و نص ملعقة
صغيره فلفل اسود و ملعقه كبيره زيت الزيتون و كوبان من
الفطر بعد تقطيعة شرائح و بصله مقطعه شرائح صغيره و كاس من
الكريمه فريش و ملعقه كبيره خردل و نحضر بوله و نضع بة الثوم
مع الزعتر مع الفلفل الاسود و نقلبهم مع بعضهم و نضعة فوق
الدجاج و نحضر و عاء و نضع بة الزيت و نضيف الية الدجاج و نحمره
لمده عشر دقيقة و نرفع الدجاج عن النار و نتركة و نحضر جريل
ونضع فيها البصل و الفطر و نتركها مدة خمس دقيقة و نضع عليها
الكريمه و الخردل و نتركهم علي النار حتي يتم الغليان و نخفف درجة
الحراره و نضيف عليهم الدجاج و نغلق النار بعد عشره دقيقة و يوجد
كيفية اخري و هي شوربه بالكريمه الطازجه نحضر ربع كاس زبدة
وكوب فطر مفروم و ملعقتان كبيرتان من الطحينه و مرقه دجاج
وكوبان ماء ساخن و كاس كريمه طازجه و ملح و فلفل اسود على
حسب الرغبة و رشه قرفه نضع الماء و نذوب بة مرقه الدجاج
ونضع علي النار الزبده حتي تذوب و نضع عليها الفطر و ننتظر
خمس دقيقة و نضيف الي الفطر الدقيق و مرقه الدجاج و نترك الخليط
علي النار مدة خمس دقيقة و نضع الكريمه الطازجه فو عاء
او طبق و عليها الملح و الفلفل الاسود و رشه القرفة
وصفات طعام عربيه , و صفات بالكريم فريش
وصفه بالكريمه فريش
