عند اختيارك للعنب اي انه نوع متميز من الفاكهة يخرج ففصل الصيف
فائدة العنب الأحمر
لقد منح العنب لقب الغذاء الخارق (Super food) لما له من فائدة عديدة، فالاتى ابرز فائدة العنب الأحمر
المحتملة:
1. العنب الأحمر كمضاد للأكسدة
من ابرز فائدة العنب الأحمر انه مضاد للأكسدة، حيث تعد مركبات الفلافونويد (Flavonoid) و البوليفينول (Polyphenol)
من المركبات الكيميائيه الفعاله كمضادات للأكسدة، و تضم مجموعه متنوعه اشهرها تواجدا فالعنب هي:
مركب ريسفيراترول (Resveratrol) و هو مركب معروف بدورة كمضاد للالتهابات و تقويه و تعزيز المناعه ضد الأمراض
المعدية، و يلعب دورا فعالا فالوقايه من التهابات المفاصل و أمراض القلب، و مكافحه السرطانات.
مركب كيرسيتين (Quercetin) يعد مركب كيرسيتين مضادا للأكسده و مركبا فعالا فمكافحه الجذور الحره و حماية
الخلايا و أغشيتها من التلف، كما يعد احد المركبات المضاده للهيستامين، و بالتالي فإنة يلعب دورا فتخفيف اعراض
الحساسيه الموسمية.
كما يساعد مركب كيرسيتين فالوقايه من علامات التقدم فالسن و الشيخوخة، كالتجاعيد و مشكله التكنس
البقعي.
2. العنب الأحمر و السرطان
من اغرب فائدة العنب الأحمر انه ربما يساعد فمقاومه السرطان، حيث تبين ان ما ده البوليفينول (Polyphenole)
التى يحتوى عليها العنب احد مضادات الأكسده القوية، التي تساهم فمكافحه الكثير من نوعيات السرطان،
وخاصة:
سرطان القولون.
سرطان البروستاتا.
سرطانات المريء.
سرطان الرئة.
سرطان الفم و البلعوم.
سرطان البنكرياس.
سرطانات بطانه الرحم.
