كارى هندي, كيفية عمل الكاري
طرق عمل كاري
الكارى هو نوع قديم من نوعيات التوابل و نوع مشهور جدا جدا بنكهتة المميزة فالكل و الكاري
بيضيف رائحة رائعة جدا جدا للأكل و الكارى بيتميز ان رائحتة نفاذة و قوية و لونة اصغر بميل الي
اللون البرتقالى و طعمة حار قليلا و نقدر نشترى من العطار مجموعة من التوابل اللى هنذكرها
و نخلطهم مع بعض و هنحصل على الكارى و عشان نحضر الكارى فالبيت بمنتهى البساطه
هنحتاج معلقتين من الجنزبيل المطحون و ملعقتين شمر مطحون و ملعقتين من البصل البودر
و ملعقتين من الثوم البودر و ملعقتين من الكزبرة و ملعقتين من الحبهان المطحون و ملعقتين
من القرنفل و ملعقتين من المركز و ملعقتين من جوز الطيب المطحون و ملعقتين من الفلفل
الحار و ملعقتين من الكمون و ملعقتين من اليانسون و ملعقتين من القرفة و نخلط جميع المكونات دي
