طبق من ايد و الدتك يسوي الدنيا كلها و ريحه اكلها اللى بيشهى و من اكثر الاطعمة =محبوبه بالوطن العربى هى صينيه المكرونة
بالبشاميل و هو يستعمل فاكثر من اكله منها الكوسه او بطاطس او البذنجان او حتي بعض اطباق الروعه كقرع العسل
و عشان تجهزى اطعم بشاميل يمكنك متابعت المقادير الاتية: كيلو حليب او نصف حسب رغبة, 6 ملاعق دقيق,ربع ملعقة فلفل
اسود او ابيض,معلقه كبيره ملح,مكعب مرقه دجاج,5ملاعق كبيره سمنه او زبده علي زيت,نص كيلو مكرونه اقلام,نص لحمه مفروم
او ربع حسب رغبتك, فلفل اخضر,بصله كبيره مقطعة,كيفية سلق مكرونه فماء مغلى فية ملح و نقطه زيت تسفي المكرونه بعد
السلق و تغسل نحضرى اللحمه الاول نشوح بصله فسمنه مع فلفل الاخضر و بعدين ننزل باللحمه و الفلفل الاسود و الملح و
نقلب كويسه يمكن نحط ملعقتين صلصله او ثمره طماطم حسب رغبتك نجهز البشاميل بوضع سمنه علي نار و ننزل بمقدار
الدقيق و نقلب 3 دقايق و ننزل باللبن مع ضرب بالمضرب الايد سريعا مع و ضع ملح و فلفل ابيض حتي يصبح عنك بشاميل ليس
بالثقيل او الخفيف نضع المكرونه فصينيه مع شويه بشاميل و فوقها اللحمه و ثم باقى مكرونه و نضع باقى البشاميل
ممكن نضع بيضة مخفوق بالفلفل و ملح و ملعقتين من البشاميل او جبنه موتزيلا و ففرن مدة نصف ساعة او اقل حسب الفرن.
كيفية صنع البشاميل
حضرى الذ طعم مكرونه بالبشاميل
طرق صناعه بشاميل
