طري و هش جدا جدا , كيفية خبز الشباتي
الخبز الشباتي دة نوع من نوعيات الخبز الهندي و
هو معروف جدا جدا و شعبي كدة مفيش حد فى
الهند مش بياكلة و كيفية عملة سهله جدا جدا و هو
خليط من الدقيق الابيض و الدقيق الاسمر الاول لازم
تبقي الكمتين متساويه يعني لو كاس دقيق ابيض يبقى
قصادة كاس دقيق اسمر و لازم دة يتنخل و دة يتنخل
و بعد كدة هقلبهم علي بعض كويس و بعد كدة هعمل
حفره فالنص و احط بها ملعقتين زيت و ما يه و ابدا اعجن
لحد ما تتماسك العجينه و اروع اعجن بها لحد ما تنعم
خالص و تبقي ملساء و مش بتتقطع و بعد كدة هقسمها كور
و ادهن و شها زيت و سمنه و اشيبها تخمر حوالي ساعه و بعد
كدة افردها بالنشابه و اسويها فطاسه تيفال او جرانيت
احطها علي جنب و اول ما تحمر اقلبها علي الجنب التانى
و هتاكل احلي عيش فالدنيا