كل بيت =له طريقتة الخاصه فالمطبخ و اضافه بعض اللمسات من الامهات و ربات البيوت و ربما يمل معظم
الناس من الطبخات التقليديه كاللحوم المحمره او المشويه فتلجا الام الي عمل الارز المعمر كنوع من
التغير و هو عباره عن 3 كاسات الا ربع من الحليب و كاس و نص من الارز و معلقه صغيره من الفلفل الاسود
وملعقه صغيره من الملح و البهارات المشكل و بصله كبيره مبشوره و معلقه كبيره من القشطه و ذلك اختيارى
ونصف كيلو من اللحم او الفراخ اما عن الكيفية يغسل الارز جيدا بعدها نضعة مع اللبن و الملح و الفلفل و نقلبة جيدا
ونضع القشطة معهم و نحضر طاجن و نبشر البصل علي اللحم او الفراخ فالطاجن بعدها نضيف الخليط الارز و اللبن
ونضع على و جة ملعقه سمنه او زبده و تدخل الفرن حتي يتم نضجة و يحمر و جه
الذ و اطعم اكله باللحمه بكيفية مختلفة
كيفية الارز المعمر
كيفية الارز المعمر
