طبخ لحم الخروف , وصفه رووعه للحمه الضاني

احلي نوعيات اللحوم هو لحم الخرفان و الماعز و يتميز بطعمة المختلف عن اللحم البقرى و احتوائة علي نسبه

 

كبار من الدسم و بالذات فالعيد الاضحي اللى معظمنا بيضحى فية بالخرفان و الكيفية سهلة جدا جدا هنجيب لحم

 

اية دة الخروف اللى لونة فاتح و هنغسلوا بالماء البارد كويس جدا جدا و ثم هنحطه  فطبق غويط

 

ونضيف علية مية من الحنفية و ملح و نص ملعقة صغار خل ابيض او هنسيبة شوية و ثم هانصفية هنقطع لحمه

 

الخروف لقطع متوسطة الحجم و نكون مقطعين بصل و طماطم و عليهم ليمون و خل و توابل لحمة و فلفل اسمر

 

هنتبله  اللحمة مدة ساعتين و هنحضر اسياخ شوى و نحط اللحمة بها و ندخلها فصينية علي درجة حرارة عاليه

 

حتي  تمام النضج هنقدم جنبها سلطة و الطحينة و عيش و يمكن رز علي حسب الرغبة و بالهناء و الشفاء

 

طبخ لحم الخروف

وصفة رووعة للحمة الضاني




طبخ لحم الخروف , وصفه رووعه للحمه الضاني