هاتجوع و انت بتقرأ, عمل المكرونه بالبشاميل
عمل مكرونه ببشاميل
لعمل اشهى و اطيب صينية مكرونة بالبشاميل نقوم بإتباع الخطوات التالية اولا
نقوم بسلق كيس معكرونة اصابع فماء مغلى فية ملعقة كبار من الملح و
رشة صغار من الزيت و تتركها حتى تمام النضج ثانيا نقوم بعمل اللحم المفروم
فنحضر اناء نضعة على نار متوسطة و نضع بها القليل من الزيت و نص كيلو من
اللحم المفروم بعدها نضيف بصلة مقطعة قطع صغار جدا جدا و نص معلقة ثوم مفروم
و بهارات و ملح و فلفل اسود ثالثا نقوم بتحضير البشاميل فنقوم بإحضار اناء علي
نار متوسطه نضع فية معلقتين من السمن و ست معالق من من الدقيق و نقلبهم
جيدا حتى يتغير لونهم قليلا بعدها نضيف 5 كاسات من الحليب و نضع ملح و فلفل اسود
و بهارات و نستمر فالتقليب بعدها نحضر صينية مدهونة بالزيت نضع بها جميع المكونات
السابقة و تدخلها الفرن لحد ما يبقى لونها احمر و يمكنك اضافه الجبن علي الوش
