يجب عليك يا سيدتي عند عملك للكيك ان تقومي بأختيار ما
هو مفضل و تسوية بنار تكون حرارتها منضبطه
خطا ترتكبينة يترك الكيكه نيئه من الداخل! اليك الاسباب =و الحلول
اسباب و حلول الكيك غير ناضج من الداخل
تعشقين و صفات الكيك و لكن تستصعبين تحضيرها بنفسك فالمنزل؟ اليك من اطيب طبخه سر نجاح الكيك فالمنزل و خطوات لا تقومى فيها اثناء تحضير الكيك لتخبزى الكيك المثالى فالمره المقبلة. اما ان كنت تواجهين مشكله بقاء الكيك نيئا من الداخل و نضوجة من الخارج فقط اليك فهذا الموضوع الاسباب =و الحلول.
نصائح ذات صلة
السبب
تعتبر حراره الفرن العامل الاساسى لنجاح الكيك، فإن كانت مرتفعه جدا جدا سيحترق الكيك و إن كانت منخفضه جدا جدا لن ينضج الكيك. عادة ما ينضج الكيك مباشرة من الخارج لأن الحراره تتطلب و قتا لتصل الي الداخل هذا فضلا عن ان قالب الكيك سينثل الحراره الي الاطراف التي ستنضج اسرع من الداخل. اذا التحدى هنا جعل الكيك ينضج من الداخل من احتراق الطبقه الخارجية.
الحلول
يمكنك تخفيف حراره الفرن بمعدل 25 درجه و ترك الكيك فالفرن مدة اطول، ذلك الامر سيبطئ من سرعه نضوج الطبقه الخارجيه و سيعطى و سط الكيك و قتنا اكثر لينضج.
يمكنك و ضع و رق الومينيوم علي رف الفرن اسفل الكيك مما يساعد فتوزيع الحراره بكيفية متساوية.
إن اخرجت الكيك من الفرن و كان لا يزال نيئا من الداخل يمكنك تغليف الكيك بورق الالومينيوم و إعادتة الي الفرن لخبزة لحوالي 10-15 دقيقه اضافية. ستساعد و رقه الالومينيوم علي احتباس الحراره و ايصالها بشكل سريع الي و سط الكيك.
يمكنك شراء فرن جديد بكبسه زر هنا.
كيف تتأكدين من ان الكيك ربما نضج من الداخل؟
يكفى ان تدخلى عود خشبى صغير و سط الكيك فإن خرج من دون اي اثار للعجينه يصبح الكيك ربما اصبح ناضجا اما ان اخرجت العود و كانت ربما التصقت بة عجينه الكيك سيحتاج للمزيد من الوقت لينضج. و من المهم ان لا تقومى بهذا الخطا بعد ازاله الكيك من الفرن حتي لا يعجن
عدم نضج الكيك من الداخل
عايزين تعرفوا لية الكيكة بتكون نية من جوه
عدم نضج الكيكات من الداخل
- ليه الوافل نيء من جوه
- صور لكيكه نيه من الداخل
- عدم نضج الكيك من الداخل
- كيف نتطيب الكيكه النيئه من الداخل
- ليه الكيكة ناية من جوه
- م سبب كيكة بتكون نيه من جواء
