طريقة عمل مكرونة بالكبدة

اسرع كيفية عمل مكرونه بالكبد و القوانص  , كيفية عمل مكرونه بالكبدة

 

المكرونه بالكبد و القوانص من اروع الاطعمة =و التي تعتبر من الاطعمة

 

المشهوره و المعروفه فمجتمعنا يتم تحضير نص كيلو من الكبد

 

والقوانص و نص كيلو مكرونه قلم و كيلو من اللبن و 4 معالق

 

من الدقيق مع ملعقتان من السمنه او الزبده البلدي و ربع

 

كيلو جبنه موتزاريلا و بصله كبيره و فلفل اسود و ملح و فص ثوم

 

وزيت و ربع كاس من المياة نحضر حله حجمها متوسط و نضع

 

بها الزيت و نقطع البصل و نضع الثوم و نقوم بتقليبهم معا حتى

 

يتم تلوينهم باللون الذهبى و قومي بغسل الكبد و القوانص جيدا بالماء

 

والخل عده مرات بعدها ضعى الكبد و القوانص علي البصل و الثوم

 

وقلبيهم معا بعدها ضعي الملح و الفلفل الاسود و ضعي ربع كوب

 

من المياة و قومي بتغطيه الحله و اجعلي النار متوسطه الحرارة

 

واتركيها حتي يتم التسويه جيدا و فحله اخري قومي بتسخين

 

اللبن و ضعي عليه ملعقه من السمنه و ضعي علية الاربعه معالق

 

من الدقيق و التقليب المستمر حتي لا تصبح علي هيئه كتل و فى

 

حله اخري ضعي المياه حتي تغلي و ضعي الملح بعدها المكرونة

 

وبعد سلقها و ضعي ملعقتين من البشاميل مع ملعقتين من الكبد

 

والقوانص و احضري صينيه و ادهنيها بقطعه من الزبده او السمنه على

 

حسب الرغبه لمنع الالتصاق و ضعي نص كميه المكرونه و عليها الكبد

 

والقوانص بعدها ضعي النصف الاخر من المكرونه بعدها ضعي على

 

الوش طبقه من البشاميل مع القشطه و رشى الموتزاريلا عليها و ادخليها

 

الفرن علي درجه حراره متوسطه حتي يتم احمرار الوجه

 

اسرع كيفية عمل مكرونه بالكبد و القوانص  , كيفية عمل مكرونه بالكبدة

 

طرق عمل مكرونات بالكبدة

 




طريقة عمل مكرونة بالكبدة