اسرع كيفية عمل مكرونه بالكبد و القوانص , كيفية عمل مكرونه بالكبدة
المكرونه بالكبد و القوانص من اروع الاطعمة =و التي تعتبر من الاطعمة
المشهوره و المعروفه فمجتمعنا يتم تحضير نص كيلو من الكبد
والقوانص و نص كيلو مكرونه قلم و كيلو من اللبن و 4 معالق
من الدقيق مع ملعقتان من السمنه او الزبده البلدي و ربع
كيلو جبنه موتزاريلا و بصله كبيره و فلفل اسود و ملح و فص ثوم
وزيت و ربع كاس من المياة نحضر حله حجمها متوسط و نضع
بها الزيت و نقطع البصل و نضع الثوم و نقوم بتقليبهم معا حتى
يتم تلوينهم باللون الذهبى و قومي بغسل الكبد و القوانص جيدا بالماء
والخل عده مرات بعدها ضعى الكبد و القوانص علي البصل و الثوم
وقلبيهم معا بعدها ضعي الملح و الفلفل الاسود و ضعي ربع كوب
من المياة و قومي بتغطيه الحله و اجعلي النار متوسطه الحرارة
واتركيها حتي يتم التسويه جيدا و فحله اخري قومي بتسخين
اللبن و ضعي عليه ملعقه من السمنه و ضعي علية الاربعه معالق
من الدقيق و التقليب المستمر حتي لا تصبح علي هيئه كتل و فى
حله اخري ضعي المياه حتي تغلي و ضعي الملح بعدها المكرونة
وبعد سلقها و ضعي ملعقتين من البشاميل مع ملعقتين من الكبد
والقوانص و احضري صينيه و ادهنيها بقطعه من الزبده او السمنه على
حسب الرغبه لمنع الالتصاق و ضعي نص كميه المكرونه و عليها الكبد
والقوانص بعدها ضعي النصف الاخر من المكرونه بعدها ضعي على
الوش طبقه من البشاميل مع القشطه و رشى الموتزاريلا عليها و ادخليها
الفرن علي درجه حراره متوسطه حتي يتم احمرار الوجه
اسرع كيفية عمل مكرونه بالكبد و القوانص , كيفية عمل مكرونه بالكبدة
طرق عمل مكرونات بالكبدة