مكوناتها كيلو من الباذنجان و نص كيلو من اللحمة المفرومة و ربع كيلو طماطم و بصل مفروم و 2 ملعقة من
السمنة و نص كيلو من الفلفل الاخضر و زيت لقلى الباذنجان نقوم بتقشير الباذنجان و نضع فية الماء و الملح
ثم نقوم بتقطيع الفلفل الي شرائح و نقوم بتقطيع الطماطم مكعبات بعدها اخذ كمية من البصل و نحملها على
النار فالسمنة و نضع عليها الفلفل مع القليل من البصل حتي يتغير لونها بعدها نضيف اليها الطماطم و الفلفل
والبصل و نضيف عليها الملح و الفلفل الاسمر و الكمون و نتركها لتتسبك و بعد هذا نقوم بتجهيز اللحمة المفرومه
ثم نقوم بوضعها علي الباذنجان و نقوم باحضار قالب بايركس بعدها نضع فية الباذنجان و اللحمة المفرومه
ثم نضع علي النار حتي يستوي
كيفية عمل المسقعه باللحمه المفرومه المصرية
اسهل كيفية لعمل طاجن المسقعة
طرق اعمال المسقعه باللحوم المفرومه المصريات