اسهل كيفية لعمل الجريش الاصلي , كيفية الجريش القصيمى
الجريش من الاطعمة =و الطبخات المشهوره التي توجد ففلسطين
والسعوديه و الامارات و من الاطعمة =الشهيه و اللذيذه و ممكن عمل هذه
الاكله باللحم او الدجاج و يمكن عملة بدون اي لحوم
او اي شيء و تسمي بالجريش القصيمي لانها تعمل فى
منطقه القصيم الموجوده فمدينه من مدن السعوديه و القصيم
بالخصوص لان الاسر فهذا المكان تفضل هذة الاكلة
وكثيره ما تقوم بعملها و يوجد فمعظم المطاعم و ممكن تجهيز
ربع كيلو فقط من اللحمه مع كاس من الجريش
وربع كاس ارز و ملعقه صغيره من الكمون المطحون و البهارات
ومعلقه صغيره من الملح و بصله صغيره و فصان ثوم و كوب
او اثنين من الزبادي و نص كاس من اللبن و ثلاثة
ملاعق من زيت الزيتون و نص قرن فلفل و بقدونس نغلى
المياة علي النار و نضع اللحمه و الفلفل و البهارات و نوطي النار
ونتركة علي النار مدة 30 دقيقه و اتركي الاناء بدون غطاء
وطول المده لساعه علي النار و تكون هاديه جدا جدا و يغسل
الارز و الجريش بمياة دافئه و يتم فرم البصل و الثوم و نضع فى
اناء احدث زيت الزيتون و نسخن الزيت و نضع البصل و الثوم
ونحمرهم مع بعضهم حتي يصبح اللون اصفر و نضع الارز
والجريش حتي يصبح الزيت مغطي للارز و الجريش و نضعة على
الاناء الكبير و نضع الليمونه المجففه و نترك الاناء مدة ساعة
حتي تتشرب الماء و نشيلة من النار و اذا كانت اللحمه بالعظم
نشيل العظم و نقلب اللبن و الزبادي و الكمون مع بعض و نضعهم
علي الجريش و نقلبهم مع بعض و قلب مدة ربع ساعة
واغلق النار بعد ان يستوي و قدمة فاطباق و ضع
مع الطبق البقدونس حتي يجعل الشكل رائع
اسهل كيفية لعمل الجريش الاصلي , كيفية الجريش القصيمى
طرق الجريش القصيمى