اختراع بجد , طبيخ =العدس الاحمر
العدس الاحمر هو عدس عاد بس اسمة احمر
عشان بيبقي متزود فية الصلصة بالتالي لونة بيبقى
احمر فالاول هنجيب حله و و نحط بها ملعقه سمنة
كبيره و و نشوح بها بصله متقطعه شرايح و اول ما تبدل
ننزل بالصلصه و الثوم و الجزر و الكمون و نسيبة ياخد غلوة
و بعد كدة ننزل العدس و يصبح مسلوق نصف سلقه و
يكمل سواة فالطماطم و بالتاكيد يقدم ساخنا و ساعات
في ناس بتضيف قطع صغيره من الجزر لتزويد اللون
~
و القيمه الغذائيه و هو بيتعامل تعامل الحساء لان الصلصه و
السائل فية اكثر من العدس و بالتاكيد هو مشهور بالكيفية دى
في العديد من الدول العربيه و له محبين كثيرونكبيرة و صغيرة و
شباب و لكن العديد من الشباب لا يعرفون هذة الاكله فهى
تعتبر من التراث القديم فعلي الامهات طبخها بكثره حتي يحبها الشباب