الفطائر و هى نوع من نوعيات العجائن يتم حشوها بطرق مختلفة و يتم تشكيلها باشكال و احجام مختلفة و يعتبر
الدقيق و الماء من اهم مكونات الفطائر بالرغم من اختلاف طرق اعدادها و يتم مخبز الفطائر و تحميرها بالفرن و تتنوع
قائمة الفطائر و تشمل قائمة متنوعة لا ممكن حصرها و من مكونات الفطائر كاس من الدقيق و ربع كاس من الزيت
و ملعقة صغار من الملح و ملعقة كبار من الخميرة الفورية و نص كاس من اللبن و معناة من السكر و ماء دافئ نضع
الخميرة و السكر و كاس الماء فو عاء و يقوم بتقليبة جيدا حتي تخمر و نضيف اليها الحليب و الخميرة حتي تمتزج جيدا
ثم اضيف اليها الملح و دقيق مع اضافة الماء الدافئ حتي ننتهي من مرحلة العجن و نترك العجينة حتي ترتاح و نقوم
باعداد الحشوات التي نضعها فالفطيرة بعدها نقوم بوضعها فالفرن
الفطائر المغربيه المحشية
كيفية عمل الفطائر المغربية
الفطيره المغربيه المحشيات
- الفطائر العصرية
