يوجد اكثر من اكله من الدجاج المفروم يوجد كيفية لعمل
الكفته بالدجاج المفروم احضري 2 مرقه دجاج و كاس الا ربع طماطم
مفرومه و احضري نص كيلو فقط من الدجاج و احضري بياض البيضة
و2 بصله مع التقطيع بحجم متوسط و خمسه فصوص من الثوم مع
هرسها و ربع كاس من الريحان و ربع كاس من البقدونس و ملعقتان
كبيرتان من زيت الزيتون و ملح و فلفل اسود و قومي بفرم الريحان
والبقدونس معا و ضيفى عليهم الدجاج و بياض البيض و نص كميه من
البصل الذي تم تقطيعة و الملح و الفلفل الاسود و قلبيهم جيدا مع
بعضهم و ضعي الدجاج المفروم فبوله و اتركية بمفردة و قومي بتدوير
الدجاج الي قطع صغيره و قومي بتشويح هذة الكرات حتي يتغير
اللون و علي نار متوسطه قومي بتسخين الزيت و ضعي البصل و الثوم
الزائد و قومي بالتقليب و ضعي بعدين الطماطم المفرومه و المرقتين و الملح
والفلفل الاسود و اتركي الصلصة علي النار حتي تغلي جيدا و ضعى
عليها كرات الدجاج و غطي الحلة و قومي بتهدئه النار مدة ربع
ساعه و من بعدين ضعي الكفتة فاطباق التي سوف تحضرى
بها الطعم و زيني الاطباق بالبقدونس و الريحان و يوجد كيفية اخري للمكرونة
بالدجاج المفروم احضري كاس الا ربع طماطم مفرومه جيدا و نصف
كيلو من المكرونه حسب الرغبه قلم او اسباجتي و نص كيلو
دجاج مفروم و نص كيلو من الزيتون الاسود و تقطيعة قطع صغيره
وفصان من الثوم المهروس و ملعقتان كبيرتان من صلصه الطماطم و ملعقة
كبيره من زيت الزيتون و ملعقه كبيره من الخل ملح و فلفل اسود
واعواد زعتر و قومي بتشغيل النار علي درجه حراره متوسطه سخنى
الزيت و ضيفى علية الزعتر و قومي بالتقليب مدة نص دقيقه و شيلي
الزعتر من النار و ضيفى علية الدجاج و قلبى الزعتر مع الدجاج
حتي يتم تغيير اللون و فالطاسه او الجريل ضعي الثوم
مع الطماطم مع الملح و الفلفل الاسود و قومي بالتقليب مدة دقيقة
وضعي بعدين الطماطم المفرومه و الخل و اتركيهم مع بعض ليتم الغليان
وغطي الحله و ضعي الدجاج علي نار هادئه لمدره ربع ساعه
وقلبى جميع حبه و بعدين اسلقى المكرونه بمفردها و ضعي المكرونه على
الدجاج و قومي بالتقليب مدة دقيقتان حتي يتم الاختلاط و بعدين قومى
بوضع المكرونه فالاطباق و قومي بالتزيين بالجبن و الزعتر
غيري روتين يومك و تعلمي اجدد الطهيات , اطباق بالدجاج المفروم
طبق بالدجاجه المفرومة