مندي لحم بالبيت , اشهي اكلة سعودية مندي اللحمة

اتشهر مندى اللحم فكل الخليج العربى و كمان انتشر فباقى البلاد بسبب انه

طبق شهى جدا جدا و يمكن يتعمل ب اللحمه او حتى بالفراخ و كيفية تحضيره هتعرفيها

بشكل مبسط جدا جدا تجيبى نصف كيلو لحمه و كوبايه رز بسماتى و فلفله خضرا و بصله مفرومة

وتجيبى جزره و تبشريها و ملعقتين من زيت الزتون او العادى و شوربه لحمه و ملعقه قرنفل

وفلفل اسود و هال و زنجبيل و ما يه و حبايه لمون و شويه مكسرات و لمونه سودا تقطعى اللحمة

حتت و تحطيلها التوابل و المايه و نخلطهم لما تشرب التتبيلة و نحط اللحمه مع الفلفله و الجزر

والبصله و الشوربة علي النار في حله و سيبية ساعه الا ربع و ثم صفى المايه من الرز

ونحط الرز و نحط الطماطم نفرمها و نجيب زيت الزتون و علية التوم و الفلفل و الملح و الطماطم

ومسبكة و نخلط المكونات كلها و نقلب المندى في طبق مع تزيينه.

المرأة العصرية