كيكة تشيز كيك , احلى وألذ كيكة

التشيز كيك هي من اهم الحلويات الامريكية، و التي تتعدد و صفاتها، حيث اشتهرت المطاعم بتقديمها…

 

 

حيث تتميز باندماج التشيز او الجبن مع النكهات المختلفة التي تضاف مع التشيز لتعطى مع كل طبق التشيز نكهه متميزة،،،،

 

 

سنقدم كيفية صنع التشيز كيك البارد مع الكريمه و الفانيلا، كما ممكن استبدال الفانيلا و الكريمه بمكون احدث كالشوكولاته او اي نكهه ترغبين

 

صورة كيكة تشيز كيك , احلى وألذ كيكة

صور

مقادير التشيز  كيك البارد

عدد 2 باكت من بسكويت الشاي.

كوبان متوسطا الحجم من الجبنة الكريمية.

6 مكعبات من الجبنة الجاهزة.

ملعقتان من الزبدة بحراره الغرفة.

علبتين من القشطة.

كوبان متوسطا الحجم من الكريمه السائلة.

ملعقه من بودره الجيلاتين.

ملعقه صغار من الفانيلا.

علبه حليب محلى.

كوب و نصف من كريم الكراميل جاهز للتزيين.

 

صورة كيكة تشيز كيك , احلى وألذ كيكة

كيفية تحضير التشيز كيك البارد

يتم وضع البسكويت في و عاء و فتتية ثم اضيفى الية الزبدة الذائبه مع العجن معا حتى يصبح البسكويت متماسكا مع الزبدة.

ضعى البسكويت في صينية دائريه الشكل و افردية ليغطى الصينية كاملة.

ثم يتم رصة بحيث يصبح كتله واحده ثم ضعية في الثلاجه مدة ساعتين او اقل تقريبا حتى يتماسك.

ضعى الجبنة الكريميه مع الجبنة و القشطة و الحليب المحلي في الخلاط الكهربائى و اخلطيهم حتى تمتزج المكونات  و تصبح كالكريمة.

ثم ذوبى ملعقه الجيلاتين بكوب من الماء الساخن ثم اضيفى الية الفانيلا مع التحريك حتى يذوبان جيدا.

أضيفى خليط الجنبه الكريميه الى الجيلاتين مع الخفق بشكل جيد.

يتم سكب الخليط فوق طبقه البسكويت ثم ضعيها في الثلاجه لعده ساعات حتى يبرد التشيز كيك و يصبح جامدا.

ضعى طبقه الكريم كراميل فوق طبقه الجبنة الكريميه الباردة و ضعيها في الثلاجه مدة ساعة حتى يجمد.

تشيز كيك

تشيز كيك

58 views