1:20 صباحًا الإثنين 9 ديسمبر، 2019

كريب حلو سهل , طريقة كريب حلو تجنن


هنتكلم يا جماعة انت كريب الكريب من الحاجات اللى طعمها جميل جدا جدا و

 

بنلاقى ان معظمنا بيحب ياكلها من برة بس برة الفراخ و اللحمة و حتى الحاجات

 

اللى بتتحط في مكونات الكريب احنا مش دندنها عشان كدة لازم نتعلم كيف

 

نعمل كريب في البيت اول حاجة اية هي مكونات الكريب اول حاجة كوباية لبن

 

منزوع الدسم كوبايتين طحينة بيضاء شوية ملح على حسب الرغبة و هنحضر

 

هم كيف هنحط البيضاء و الملح و الدقيق في الخلاط بعد كدة هنفخك هي المكونات

 

دى كلها مع بعضها بشكل جيد لحد ما يتجانسوا و يصبحوا بشكل متجانس جدا بعد

 

كدة هنحط اللى تبقي من الحليب هنحجز المكونات مع بعضها ثاني لحين ان


صورة كريب حلو سهل , طريقة كريب حلو تجنن

العجينة تصبح قوامها من اسفة هنجيب مقلى و يفضل ان هي تكون تيفال او

 

جرانيت عشان ما تنساش فيها و نت هنام شوية زيت و بعد كدة مولع نار تحتها

 

بشكل هادئ هنحط مقدار ما غرفة صغيرة من الخليط اللى احنا عملناة انا انتظر

 

حوالى 30 ثانية و قلبها على الناحية الثانية لمدة 15 ثانية و هنخربها من الماء لاين

 

هنعملة كدة كثير و نعيد الكردى كذا مرة لحد اما اخلص كل العجين اللى احنا

 

عملناها كدة بقي معنا العجينة او العيش بتاع الكريب هنمشية اية هنحكي

 

مثلا الدجاج يبقي لازم نحضر الدجاج هنجيب اية اول حاجة نصف كوباية زيت

 

زيتون معلقة صغيرة من البهارات المشكلة شوية فلفل اسود شوية ملح شويه


صورة كريب حلو سهل , طريقة كريب حلو تجنن

سماق اربع حبات بصل صغيرين و يكون معنا اربع قطع من الفراخ الفيلية هنقطع

 

البصل مشاريع صغيرة و نقطع الدجاج بردة و لا شرائح صغيرة عن حط حوالى اربع

 

معالق من زيت الزيتون في المقلاة التيفال اللى كانت معانا من شوية و نحط بعد

 

كدة البصل و نضيف الفلفل و الملح و نضيف البهارات و نشوحهم على نار هادية من

 

ثمن ال 10 دقائق كدة هيكون الحشو معنا جاهز نجيب بقي العيش اللى احنا

 

عملناة و نحطة في الطاسة ثاني و بعد كدة نحط عليه الحشو و نعملة الطريق

 

مثلثة و نسيبة يسخن لمدة دقيقة و نقلبة على الناحية الثانية دى و بالف هناء و شفاء

كريب حلو سهل ,

طريقة كريب حلو تجنن

كريب حلو سهل


35 views