العجة من الطبخات الشعبيه المصرية المميزة التي يرغب فيها
العديدون و تتكون العجة من نص كيلو بصل حزمة شبت و بقدونس
وعشر بيضات او حسب الرغبه
كيفية الاعداد يقطع البصل قطع صغار و تحمر نصف
تحميرة فالزيت و فاناء احدث نحضر البيض و يضاف اليه
ملح و فلفل و بهارات و يضرب جيدا بمضرب و يضاف اليه
البصل المحمر نص تحميرة و تدهن صنية بالزيت و نضع
فيها المكونات كلها و ترفع على النار لمده ربع ساعه
كيفية عمل العجة ،
اسهل كيفية لعمل العجه
طرق عمل العجه