يستخدم الشوفان للتخسيس وطريقة تحضيرة سهلة وبسيطة وهي نحتاج الي كل من
حبة من الجزر وحبة من البصل وفصين ثوم و2 ملعقة زيت زيتون وكوب لبن وأربع ملاعق
شوفان ويحضر عن طريق فرم البصل والثوم والجزر ونقوم بقليهم في طاسة تيفال
علي نار هادئة إلي ان يذبلو ثم نضيف بعد ذلك الشوفان ثم نقوم بتقليب الخليط جيدا
إلي ان يتجانس الشوفان مع البصل والثوم والجزر جيدا ثم نقوم بتغطيته لمدة ثلاث دقائق
ثم نضيف اللبن بعد ذلك إلى الخليط ونتركه إلي ان يغلي ونقوم بتقليبه من وقت لآخر حتى
يصبح قوام الخليط كثيف وبعد ذلك نقوم بإضافة فلفل أبيض والملح وذلك حسب الرغبة
ثم نقوم برش الكزبرة الناشفة علي الوجه للتزيين وتقدم شوربة الشوفان مع الخضار ساخنة
وتستخدم هذه الوصفة للتخسيس