طريقة الارز المعمر , الذ واطعم اكلة باللحمة بطريقة مختلفة

كل بيت =له طريقتة الخاصة فالمطبخ و اضافه بعض اللمسات من الامهات و ربات البيوت و ربما يمل معظم

 

الناس من الطبخات التقليديه كاللحوم المحمره او المشويه فتلجا الام الى عمل الارز المعمر كنوع من

 

التغير و هو عبارة عن 3 كاسات الا ربع من الحليب و كاس و نص من الارز و معلقه صغار من الفلفل الاسود

 

وملعقه صغار من الملح و البهارات المشكل و بصله كبار مبشوره و معلقه كبار من القشطة و ذلك اختيارى

 

ونصف كيلو من اللحم او الفراخ اما عن الكيفية يغسل الارز جيدا بعدها نضعة مع اللبن و الملح و الفلفل و نقلبة جيدا

 

ونضع القشطة معهم و نحضر طاجن و نبشر البصل على اللحم او الفراخ فالطاجن بعدها نضيف الخليط الارز و اللبن

 

ونضع على و جة ملعقه سمنه او زبدة و تدخل الفرن حتي يتم نضجة و يحمر و جه

 

الذ و اطعم اكله باللحمه بكيفية مختلفة

كيفية الارز المعمر

كيفية الارز المعمر