المرأة العصرية موقع المرأة العصرية موقع منوع وشامل لكل افراد الاسرة والمستخدم العربي يقدم المواضيع المفيدة والهادفة لكل الفئات العمرية
ياتى شهر رمضان الكريم،
و يكثر معه التساؤلات حول اكثر الطبخات الصحية فرمضان،
و تهتم العديد من السيدات بالطبخات التي ممكن تحضيرها فالمنزل،
اعتمادا على طرق سهلة باستعمال ادوات فمتناول الجميع و موجودة فمعظم البيوت ،
و مع قدوم رمضان يكثر حديث اطباء التغذية عن ضرورة الاهتمام بالطبخات الصحية نظرا لاهميتها البالغة ،
فالعديد من الناس يقعون فمشكلات صحية خطيرة نتيجة تناول الاكل بافراط.
و ربما حرصت هنا على تضمين ذلك الموضوع ببعض الطبخات الصحية التي يجب الحرص على تناولها فرمضان،
للصحة افضل.
اكلات رمضان
اكلات رمضان ,
اشهى الطبخات الصحية فرمضان
١ كفتة الفراخ:
و كيفية العمل كما يلي:_
تاتين بالبصل،
و الفلفل و بعض التوابل و تضاف الى الدجاج بعدما يتم فرمة الى قطع صغار .
يقسم ما تم اعدادة سابقا الى قسمين: الاول يترك للشوى و الثاني يضاف على بيض و بقسماط و يقلب جيدا و يترك لمدة تزيد على الساعة و نصف.
الجزء الاول الذي تركناة للشوى ناتى فيه و نقوم بعملة صوابع ليوضع فصينية ربما دهنت زيت.
نعود للقسم الثاني الذي ترك ساعة و نصف،
الان اصبح جاهزا للقلى فالزيت،
و ناتى بعض من الفحم المشتعل ،
يوضع فطبق و يطفى بالسمن،
و بعدين تغطى لتاخذ رائحة الفحم،
ثم تظهر بعد الشوى لتصبح جاهزة للتقديم.
٢ البامية
كيلو من البامية ،
مع ملح،
و فلفل اسمر،
و ثوم،
و ذبدة .
و نقوم بفرم الطماطم فالخلاط،
و ناتى باناء نضع به معلقة او اكثر من الذبدة ،
و نقوم باضافة بصل عليها،
و يقلب الجميع حتى نحصل على لون اصفر،
و نضع الثوم و يستمر التقليب،
و ناتى بالطماطم المفرومة و ربما وضع عليها الملح،
و الفلف الاسمر،
و تترك على درجة حرارة لتسبق،
بعدين تضاف الى البامية و تترك لتستوى بعدها تصبح جاهزة للتقديم.
